말랭이 여사 뱅쇼 말랭이(Vin Chaud Kit)

[말랭이 여사] 뱅쇼 키트 47g (Vin Chaud Kit)
 
뱅쇼란?
와인에 시나몬, 과일 등을 첨가해 따뜻하게 끓인 음료로, 흔희 겨울철에 즐겨 마신답니다.유럽에서는 겨울철에 원기 회복과 감기 예방의 목적으로 주로 마시며,크리스마스 음료로 알려져 있습니다.겨울철이면 카페에서도 많이 볼 수있는 메뉴중에 하나입니다. 말린 과일은 말리지 않은 과일과 비교했을때 특별히 향, 영양 모두가 뛰어나지만 수분이 부족하죠 ,,,그 수분을 뱅쇼로  채워보시기 바랍니다.
[뱅쇼 만드는 법]
500ml 레드와인 2병+ 뱅쇼 말랭이 1봉지 기준
-달콤한 레드와인을 준비해 주십시요. (마켓에서 파는 비싸지 않은 와인을 사용하셔도 됩니다)
-뱅쇼 키트 1봉지 모두 넣어 주십시요.
**향신료 향에 예민 하신 분은 별모양( star anise)을 빼주시거나 끓이는 도중에 빨리 꺼내시면 됩니다.
-와인과 뱅쇼키트를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 불을 작은 불로 줄이고 20~30분정도를 더 끓여줍니다.
-바로 뜨겁게 드셔도 좋지만 하루 정도 냉장고에 숙성시켰다가 건더기들을 건져내고 차게 드시거나 데워 드시면 더 맛이 좋습니다. 드실 때 취향에 맞춰서 꿀을 넣어 드셔도 좋습니다.
말랭이 여사님의 꿀팁~~냉장고에 굴러다니는 안드시는 배즙이나 사과즙 1봉지+물 100ml를 넣으시면 맛있다고 합니다. 없으면 물100ml+꿀 1스픈도 오케이!
그리고 이건 꼭 지켜야 하는건데 ,,,,꼭!! 예쁜잔에 담아서 드시라고 합니다.
 
Vin Chaud, mulled wine in French, is a popular traditional winter drink in Europe.  It’s sort of a synonym of festive holiday cocktail.  The warm fragrant spices and sweet fruitiness of the drink is a great crowd-pleasure. But to make it at home, there's a little bit of a hassle. Buy different kinds of fruits, wash the shells thoroughly, and cut them. I'll introduce you to a simple way to get rid of this hassle and enjoy it with 1 bag of Vin Chaud kits.
-1 package is perfect for mulled wine with 2 bottles of wine
-Sweet red wine is recommended
-Add wine and Vin Chaud Kit and bring to a boil. When it starts to boil, reduce the heat to low and simmer for another 20 to 30 minutes.
- You can eat it hot right away, but it tastes better if you ripen it in the refrigerator for about a day and remove the ingredients and drink it cold or warm.
-Depending on your taste, you can add 1 spoon honey.