말린 미역줄기 볶음 만들기(Making stir-fried sea mustard stalks)

말린 미역줄기 볶음 만들기
[재료준비]
마른 미역 줄기 70g(한줌정도)-dried sea mustard stalk 70g
당근 1/4개 (sliced 1/4 carrots  - just need a little bit for color matching)
양파 작은 걸로 1/2개 채썰어 준비 (sliced 1/2 onion)
국간장 2큰술( fish soy sauce 2 tablespoons)
조청이나 꿀 1큰술(syrup or honey 1 table spoon)
통깨 약간 (stir-fried sesame seeds)
식용유 2큰술(corn oil 2tablespoons)
[만들기]
1.마른 미역 줄기를 20분정도 찬물에 미역 불리듯이 불려줍니다. 염장을 한 미역줄기가 아니므로 불려놓으면 간이 하나도 없습니다.
2.불린 미역 줄기의 물기를 쫙 빼서 준비해 놓습니다.
3.냄비에 식용유를 두르고 먼저 다진 마늘을 볶습니다.물기를 배놓은 미역줄기를 넣고 같이 볶습니다. 이때 취향에 따라 얇게 채썰은 양파와 당근을 약간 넣어서 같이 볶아 줍니다. 
4. 1/2컵의 물을 넣고 국간장 2스푼을 넣은다음 물이 없어질때까지 같이 볶아줍니다.
5. 약간의 단맛을 내기 위해서 조청 한스푼을 넣어주면 음식에 윤기도 나고 맛도 좋답니다.
6.마지막으로 통깨를 뿌려서 마무리 합니다. 혹시 싱거우면 간장보다는 소금을 더 넣어주십시요.
1. Soak dried seamustard stalks in cold water for about 20 minutes. 
2. Drain the soaked seamustard stalks and prepare them.
3. Put cooking oil in a pot and stir-fry minced garlic first. Add the soaked seamustard stalks and stir-fry them together. At this time, stir-fry sliced onions and carrots together according to your taste. 
4. Add 1/2 cup of water, 2 spoons of soy sauce, and stir-fry together until the water is gone.
5. If you add 1 spoon of grain syrup to make it a little sweet, the food will be glossy and taste good.
6.Lastly, sprinkle sesame seeds to finish.  
It tastes light and is good for your health. There's no harm in eating too much.~~^^